原料 ：黄瓜两根
、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉拌黄镇江香醋30克、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条黄厂站附近住宿团购群香油20克 、菜凉再加入两大勺白糖，拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻再腌制10-15分钟即可食用
。刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，生抽5克、加入两勺盐，拌匀
，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，盐两小勺、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、镇江香醋30克 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，胡椒粉适量 、